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タイトル: 高度リン酸化澱粉及びアントシアニン色素を含有するばれいしょを用いた機能性食品の開発
著者: 福島, 道広
キーワード: ジャガイモフレーク
ジャガイモビール
有色ジャガイモ
発行日: Oct-2006
出版者: 帯広畜産大学
URI: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/902
出現コレクション:09006研究紹介資料

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