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タイトル: 超強力小麦「ゆめちから」等新規国産小麦粉の利用・加工 : 身近になった国産小麦粉のパン
著者: 山内, 宏昭
発行日: Jul-2017
出版者: 大日本農会
誌名: 農業
巻: 1627
開始ページ: 44
終了ページ: 55
URI: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/4521
ISSN: 02880105
権利情報: 大日本農会
出現コレクション:01B01学術雑誌論文

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