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タイトル: 湿潤なチベット高原の乳加工技術と乳製品
著者: 平田, 昌弘
HIRATA, Masahiro
発行日: 2014
出版者: 北海道共同組合通信社
記述: ユーラシア発―乳文化へのいざない⑬
URI: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/4334
ISSN: 0416-6272
出現コレクション:00F01学術雑誌論文

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