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タイトル: 農作物の健康機能性評価
著者: 得字, 圭彦
木下, 幹朗
大西, 正男
発行日: Apr-2010
出版者: エヌ・ティー・エス
記述: 第4章食品分野への応用 第1節
URI: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2665
ISBN: 9784860432706
出現コレクション:00E01学術雑誌論文

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