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タイトル: Blackspot bruising of processing potatoes during storage
その他のタイトル: 加工用貯蔵馬鈴薯の皮下黒変
著者: Hironaka, Kazunori
Itaya, Toshihiko
Ishibashi, Ken-ichi
弘中, 和憲
板谷, 俊彦
石橋, 憲一
キーワード: processing potatoes
storage
blackspot
加工用馬鈴薯
貯蔵
皮下黒変
発行日: 26-Oct-1998
出版者: 帯広畜産大学
誌名: 帯広畜産大学学術研究報告. 自然科学
Research bulletin of Obihiro University. Natural science
巻: 21
号: 1
開始ページ: 47-52
URI: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1289
ISSN: 09193359
出現コレクション:02003学術研究報告(紀要)

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